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In occasione dell’Assemblea annuale di Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica, che si è svolta lunedì 25 maggio a Milano, presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore si è tenuto il Convegno […]

Il 2026 segna un traguardo storico per il panorama gastronomico altoatesino: il Consorzio dello Speck Alto Adige IGP festeggia i primi trent’anni dal riconoscimento del marchio di Indicazione Geografica Protetta. […]

ROMEO GUALERZI, PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA DEL CULATELLO DI ZIBELLO DOP Presidente Gualerzi, gli ultimi dati a disposizione mostrano numeri positivi circa l’andamento del vostro prodotto. Ritiene che ci […]

Il Consorzio di Tutela prosegue l’attività di valorizzazione dell’eccellenza Prosciutto di Modena attraverso un serrato calendario di appuntamenti nel mese di maggio, per far conoscere il prodotto e rafforzare le […]

Grande successo a Parigi per il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini a “The Italian Show”: la Francia si conferma il primo mercato estero per le tre eccellenze piacentine. Piacenza, […]

Una leggera crescita nonostante il generale calo del potere di acquisto, con una conferma del preaffettato arrivato a un +10% rispetto al periodo pre-Covid. Il Consorzio del Salame Felino IGP […]

Milanofiori, 22 aprile 2026 – L’Assemblea Generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, dopo aver ascoltato l’esposizione del nuovo programma di lavoro triennale, elaborato dal Presidente uscente insieme al comitato […]

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna all’Ego Food Festival, partecipa, per il secondo anno, all’Ego Food Festival (Taranto, 17-20 aprile), ritenuto un’appuntamento strategico per rafforzare la brand awareness nel Sud […]

Nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana dello scorso 16 aprile 2026 – Serie generale n. 88, è stato pubblicato il decreto di approvazione del nuovo disciplinare di produzione della IGP […]

Realizzata dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina con il supporto di APF Valtellina e il contributo della Provincia di Sondrio, la campagna propone dal 10 aprile al 17 maggio […]

ALEXANDRA GRAZIOLI, DIRETTRICE, SERVIZIO DI REGISTRAZIONE DI LISBONA, OMPI L’Italia ha recentemente deciso di ratificare l’Atto di Ginevra dell’Accordo di Lisbona sulle Denominazioni d’Origine e Indicazioni Geografiche. Quali sono i benefici […]

Il comparto del preaffettato segna un trend di crescita che si avvicina alla doppia cifra, confermando il Prosciutto Toscano DOP come protagonista nei nuovi canali di consumo, con un export […]