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Anche quest’anno, il Consorzio di Tutela celebrerà le due IGP nella loro città d’origine. Al centro della manifestazione, che si svolgerà nella centralissima Piazza Roma a Modena sabato 14 dicembre, […]

SALAME PIEMONTE IGP: LA PRODUZIONE CRESCE DEL 17%. LE VENDITE DEL 21% E L’AFFETTATO DEL 25%. Per la prima volta, l’affettato arriva al 54% delle vendite, superando il prodotto intero, […]

Concluso il percorso di revisione del disciplinare con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale. Con il decreto del 13 novembre 2024, a firma del dirigente della PQA 1 della Direzione generale […]

Prosegue la collaborazione di ISIT con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) per arricchire il piano didattico dei corsi formativi per diventare Tecnico Assaggiatore (Corso di 1° livello). Attraverso la presenza […]

I Salamini Italiani alla Cacciatora DOP si confermano l’ingrediente ideale di inaspettate ricette per un gustoso social brunch nel cuore di Milano. Venti i food talent, arrivati da tutta Italia, […]

ROBERTO BELLI – DIRETTORE DEL CONSORZIO SALUMI DOP PIACENTINI Direttore, come noto, quello che la filiera suinicola sta vivendo è un periodo particolarmente complicato a causa dell’emergenza PSA e il […]

Nel numero 1/2023 della newsletter si era approfondita l’importante pronuncia Tribunale UE 12 luglio 2023, in causa T-34/22, relativamente alla richiesta, da parte del Cunsorziu di i Salamaghji Corsi – Consortium […]

Lo Speck Alto Adige IGP torna in TV dopo 20 anni: al via la nuova campagna “Il secondo che non ti aSPECKti” Il Consorzio dello Speck Alto Adige IGP lancia […]

Concluso il percorso di revisione del disciplinare con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale. Con il decreto del 2 ottobre 2024, a firma del dirigente della PQA 1 della Direzione generale […]

Giovedì 24 ottobre, al Palazzo Esposizioni a Roma, il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha festeggiato la XII edizione del Mortadella Day. Nato per celebrare l’anniversario del 24 ottobre 1661, […]

ISIT ha partecipato il 10 e 11 ottobre scorsi a Ginevra all’Expert meeting 2024, organizzato dall’associazione OriGIn International, che – ricordiamo – associa quasi 600 consorzi di indicazioni geografiche in […]

Concluso il percorso di revisione del disciplinare con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale. Con il decreto del 27 settembre 2024, a firma del dirigente della PQA 1 della Direzione generale […]