NUTRIRE L’EUROPA: L’IMPORTANZA DELLE PROTEINE ANIMALI. L’INTERESSE DELLE FILIERE ZOOTECNICHE PER LE IMPRESE EUROPEE

Il 26 marzo 2025 è stato inviato alla Commissione europea un appello firmato congiuntamente dalle principali Associazioni – tra cui ISIT –  e Consorzi, italiani ed europei, del settore carni e salumi.

Il documento invita la Commissione europea a sviluppare una strategia alimentare dell’UE completa e basata su dati scientifici, che valorizzi le proteine animali e sostenga un modello agricolo resiliente ed equilibrato in tutto il continente. L’appello sottolinea il ruolo essenziale che il bestiame svolge nel garantire la sicurezza alimentare, l’equilibrio nutrizionale, la vitalità rurale e la sostenibilità ambientale all’interno dell’Unione europea, nonché la fondamentale complementarietà tra agricoltura e allevamento. Il documento invita la Commissione europea a sostenere la diversità nella produzione agricola dell’UE, compresi l’allevamento, l’agricoltura mista e i metodi di intensificazione sostenibili che ottimizzano l’efficienza delle risorse senza compromettere la sicurezza alimentare o i mezzi di sussistenza rurali.

Intitolato “Nutrire l’Europa: L’importanza delle proteine animali”, l’appello esorta i responsabili politici dell’UE a:

– Sviluppare una strategia alimentare europea olistica, basata sul metodo scientifico della sperimentazione, che integri l’agricoltura e l’allevamento e garantisca un trattamento equo per tutti i settori agricoli.
– Sostenere valutazioni ambientali scientificamente fondate che considerino l’intero ciclo di vita dei prodotti alimentari, evitando interpretazioni fuorvianti che penalizzano ingiustamente l’allevamento, incoraggiando potenzialmente le importazioni e aumentando così le emissioni.
– Sostenere valutazioni nutrizionali scientificamente fondate che confermino l’importanza degli alimenti di origine animale per la salute umana, in particolare per le popolazioni vulnerabili come i bambini, gli anziani e le persone con carenze nutrizionali.

L’appello è stato preparato da un gruppo di scienziati coordinati dal professor Giuseppe Pulina.

Link per scaricare il documento.