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Il d.lgs. 30/2026 ridefinisce i criteri con cui gli operatori possono comunicare al pubblico le caratteristiche ambientali e sociali di prodotti e attività. Il decreto legislativo 20 febbraio 2026, n. […]

È attesa a breve la pubblicazione del bando per l’affidamento della fornitura di salumi DOP e IGP destinati all’aiuto alimentare alle persone indigenti in Italia. L’iniziativa si inserisce nel quadro […]

Il Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina prenderà parte alla prossima Mostra del Bitto, che si terrà a Morbegno sabato 17 e domenica 18 ottobre. La Mostra del Bitto […]

DUE NUOVI CONSORZI IN SALUMITALIA: IL CONSORZIO DEI SALUMI DI CALABRIA DOP E IL CONSORZIO DI TUTELA E PROMOZIONE DEL CRUDO DI CUNEO DOP. Entrano a far parte di Salumitalia […]

Il Crudo di Cuneo DOP, il cui Consorzio di tutela e promozione è recentemente entrato a far parte di Salumitalia, ha un nuovo disciplinare di produzione. Il decreto di approvazione […]

Per il terzo anno, la campagna cofinanziata dall’UE ha realizzato una collaborazione con la London Chef Academy per due giornate di formazione dedicate a Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla […]

Salumitalia, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, ha promosso un webinar dedicato alla presentazione operativa di Markify, il servizio di sorveglianza dei marchi messo […]

Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna lancia in Italia e in Spagna un nuovo progetto di influencer marketing per raccontare la versatilità della Regina Rosa attraverso i linguaggi e le […]

La squadra di Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica si rafforza ulteriormente con l’ingresso del Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria DOP e del Consorzio di Tutela e Promozione del […]

Il Consorzio dei Salumi DOP Piacentini protagonista di due iniziative sul territorio per promuovere e valorizzare le tre DOP del territorio: Salame Piacentino DOP, Coppa Piacentina DOP e Pancetta Piacentina […]

Il Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello DOP ha preso parte alla settima edizione della Cena dei Mille, andata in scena martedì 8 settembre nel cuore del centro storico […]

Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste su istanza del Consorzio di tutela della DOP «Cinta Senese» e previo parere favorevole della Regione Toscana, ha approvato tempestivamente la […]