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Il Consorzio di Tutela prosegue l’attività di valorizzazione dell’eccellenza Prosciutto di Modena attraverso un serrato calendario di appuntamenti nel mese di maggio, per far conoscere il prodotto e rafforzare le […]

Una leggera crescita nonostante il generale calo del potere di acquisto, con una conferma del preaffettato arrivato a un +10% rispetto al periodo pre-Covid. Il Consorzio del Salame Felino IGP […]

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna all’Ego Food Festival, partecipa, per il secondo anno, all’Ego Food Festival (Taranto, 17-20 aprile), ritenuto un’appuntamento strategico per rafforzare la brand awareness nel Sud […]

Realizzata dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina con il supporto di APF Valtellina e il contributo della Provincia di Sondrio, la campagna propone dal 10 aprile al 17 maggio […]

ALEXANDRA GRAZIOLI, DIRETTRICE, SERVIZIO DI REGISTRAZIONE DI LISBONA, OMPI L’Italia ha recentemente deciso di ratificare l’Atto di Ginevra dell’Accordo di Lisbona sulle Denominazioni d’Origine e Indicazioni Geografiche. Quali sono i benefici […]

Il comparto del preaffettato segna un trend di crescita che si avvicina alla doppia cifra, confermando il Prosciutto Toscano DOP come protagonista nei nuovi canali di consumo, con un export […]

Un viaggio sensoriale che unisce la bellezza del Duomo di Modena, le curve della Motor Valley e i borghi dell’Appennino, trasformando l’eccellenza gastronomica nel cuore pulsante di un’offerta turistica integrata. […]

Rinnovato il titolo della manifestazione che da 26 anni si svolge a Montagnana, sede del Consorzio di Tutela. Sta a significare una nuova visione dell’esperienza enogastronomica: rendere il prodotto protagonista […]

La Commissione europea ha pubblicato nel proprio portale un documento aggiornato delle domande frequenti sul sistema delle Indicazioni Geografiche alla luce del regolamento (UE) 2024/1143. Il documento raccoglie le domande […]

Sono stati 82.570 i culatelli sigillati rispetto ai 73.550 del 2024. Il preaffetato rappresenta il 41,5% del totale, con un 1,06 milioni di vaschette immesse sul mercato. Romeo Gualerzi, presidente […]

Il regolamento (UE) 2024/1143 – come noto – ha introdotto un quadro unico, articolato e strutturato delle disposizioni in materia di indicazioni geografiche, seguito, dal regolamento di esecuzione (UE) 2025/26 […]

A marzo, nell’ambito del progetto di promozione finanziato dall’Unione Europea “The EU FAB 6 – Savour the PDO and PGI Wines and Deli Meats from Europe” sono stati organizzati due […]