FESTA DELLO SPECK 2026 A PLAN DE CORONES: GUSTO IN QUOTA PER UN ANNIVERSARIO STORICO

Il 26 e 27 settembre 2026 l’eccellenza gastronomica altoatesina protagonista tra degustazioni, mercati a km zero e tradizioni locali.

Torna l’appuntamento annuale con la tradizione gastronomica in alta quota:  la vetta di Plan de Corones ospiterà la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest. L’edizione di quest’anno si preannuncia di particolare rilevanza istituzionale e storica, in quanto farà da cornice alle celebrazioni per i 30 anni dall’ottenimento del marchio IGP per lo Speck Alto Adige.

La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige in sinergia con la Regione dolomitica Plan de Corones, si svolgerà a 2.275 metri di altitudine: una cornice paesaggistica unica per una delle mete turistiche più amate in ogni stagione.
L’area dell’evento sarà comodamente raggiungibile dal pubblico attraverso gli impianti di risalita operativi da Brunico/Riscone e Valdaora/Casola.
Il focus centrale dell’evento sarà lo Speck Alto Adige IGP, simbolo di una forte tradizione produttiva locale. Il programma prevede la partecipazione degli espositori ufficiali del Consorzio e di produttori selezionati, i quali proporranno al pubblico degustazioni guidate, dimostrazioni tecniche e abbinamenti culinari.
Ad integrare l’offerta gastronomica, sarà allestito un percorso espositivo dedicato alle specialità tipiche dell’Alto Adige, con stand riservati all’artigianato locale e ai prodotti a chilometro zero, il tutto accompagnato dall’esibizione di gruppi di musica tradizionale dal vivo.

Al fine di garantire lo svolgimento della manifestazione in totale sicurezza e continuità, l’organizzazione ha predisposto un piano alternativo: in caso di condizioni meteorologiche avverse (pioggia), l’intero evento sarà trasferito nel centro della città di Brunico, mantenendo inalterati il programma e l’offerta al pubblico.

Tra le baite animate a festa e il profumo inconfondibile della leggera affumicatura tradizionale, la Festa dello Speck – Speckfest 2026 si conferma l’occasione perfetta per vivere appieno l’anima dell’Alto Adige, in famiglia, appassionati di trekking o esploratori del gusto.
Un evento imperdibile in quota per festeggiare 30 anni di eccellenza!

Per informazioni informazioni:

• https://www.speck.it/it/eventi/festa-dello-speck
• https://www.kronplatzevents.com/it/events/festa-dello-speck-altoadige