UN MAGGIO DI INIZIATIVE PER IL PROSCIUTTO DI MODENA, PROTAGONISTA IN FIERE ED EVENTI SUL TERRITORIO

Il Consorzio di Tutela prosegue l’attività di valorizzazione dell’eccellenza Prosciutto di Modena attraverso un serrato calendario di appuntamenti nel mese di maggio, per far conoscere il prodotto e rafforzare le sinergie con altre eccellenze del territorio.

Prima tappa, l’87° Fiera di Modena – “La nostra terra, la nostra storia”, una delle fiere più longeve di Italia che di anno in anno si rinnova mantenendo centrale il legame con il dinamico territorio della città e il buon cibo.

Il Consorzio del Prosciutto di Modena sarà presente all’interno dello spazio collettivo organizzato da Piacere Modena, con l’obiettivo di promuovere congiuntamente le eccellenze a denominazione di origine DOP e IGP del territorio modenese.

Maestro di cerimonia, Andrea Barbi, istrionico autore e presentatore radio televisivo, da sempre ambasciatore della cultura gastronomica e del valore della “tipicità” come elemento distintivo e qualificante.

Nei giorni 1, 2 e 3 maggio, in calendario tre appuntamenti dedicati a chi vuole scoprire cosa si nasconde dietro l’eccellenza del Prosciutto di Modena DOP. Andrea Barbi guiderà il pubblico in un viaggio narrativo per valorizzare la storia, le origini e la sapiente abilità produttiva che ancora oggi si cela dietro la stagionatura di ogni singolo prosciutto. Il racconto lascerà poi spazio al palato con una degustazione guidata: un’occasione unica per imparare a riconoscere le sfumature sensoriali, il profumo e la delicata sapidità che rendono il Prosciutto di Modena DOP inconfondibile nel mondo.

Il weekend della Fiera vivrà un momento di grande risonanza mediatica anche grazie a TRC, dove Andrea Barbi – all’interno del programma KM 0 – condurrà una diretta speciale per dare voce ai protagonisti di Piacere Modena presenti alla Fiera di Modena e nello specifico – nella mattinata di sabato 2 maggio – ad Anna Anceschi, Direttore del Consorzio del Prosciutto di Modena che racconterà le caratteristiche distintive di questa eccellenza del territorio e la passione che da sempre anima i produttori, portando il Prosciutto di Modena DOP  direttamente nelle case degli ascoltatori.

Nel mese di maggio il Consorzio sarà poi presente a due grandi appuntamenti che celebrano il binomio iconico del saper fare modenese: l’arte della tavola e il genio dei motori. Due mondi legati dallo stesso battito, dove l’eccellenza del Prosciutto di Modena DOP si fa interprete dell’essenza più autentica del territorio.

Dal 11 al 14 maggio il Prosciutto di Modena DOP parteciperà allo stand organizzato da Arepo (Associazione delle Regioni Europee per i Prodotti di Origine) a Tuttofood, fiera internazionale di riferimento dell’agroalimentare di qualità.

Ancora una volta, il Consorzio sceglie una partecipazione in forma collettiva per valorizzare una narrazione coordinata del comparto dove il singolo prodotto è un fondamentale tassello di un mosaico che racconta la qualità del sistema virtuoso dei prodotti ad Indicazione Geografica.

All’interno del fitto calendario che animerà lo stand, il Prosciutto di Modena DOP si farà protagonista di momenti dedicati di incontro con il pubblico, per raccontare e far degustare l’eccellenza DOP. Un invito rivolto alla platea globale di Tuttofood per scoprire, attraverso la voce del Consorzio di Tutela, l’integrità e la passione che rendono ogni fetta un ambasciatore del saper fare italiano.

Il mese di maggio si chiuderà con la partecipazione all’ottava edizione del Motor Valley Fest, il festival a cielo aperto della “Terra dei Motori dell’Emilia-Romagna”, in programma dal 28 al 31 maggio 2026 a Modena.

Un appuntamento a cui il Consorzio del Prosciutto di Modena non poteva mancare, insieme alle altre eccellenze del territorio rappresentate da Piacere Modena, per incontrare il pubblico in un contesto che unisce passione, ospitalità e tradizione.

L’enorme afflusso di appassionati e curiosi si trasformerà in una straordinaria opportunità di convivialità e scoperta. Tra il rombo di un motore e l’altro, il visitatore potrà lasciarsi conquistare dal sapore del Prosciutto di Modena DOP, ambasciatore del buon vivere italiano.

“Il fitto calendario di iniziative che vedono una progettualità condivisa dimostra come la nostra DOP trovi la sua massima espressione quando si fa portavoce di una visione strategica territoriale,” afferma Anna Anceschi, Direttore del Consorzio del Prosciutto di Modena. “Un calendario di iniziative per promuovere un sistema virtuoso dove i singoli prodotti dialogano tra loro per raccontare l’unicità del nostro territorio. È questa identità condivisa che ci permette di essere incisivi, portando il valore delle nostre radici e della nostra cultura produttiva su palcoscenici internazionali con una narrazione coordinata e coerente”.