27 February 2026
Da Madrid a Zurigo, da Bologna a Napoli Coppa Piacentina, Salame Piacentino e Pancetta Piacentina si confermano Ambasciatori del territorio e volano per il turismo enogastronomico. Il 2026 della salumeria […]
MARTIN KNOLL, DIRETTORE DEL CONSORZIO TUTELA SPECK ALTO ADIGE Direttore, il 2025 si chiude in un contesto economico complesso. Che bilancio dell’anno ci può riassumere per lo Speck Alto Adige […]
La Finocchiona IGP chiude un 2025 estremamente positivo in cui qualità e forte identità territoriale si confermano asset su cui si basano il posizionamento strategico del prodotto e gli elementi […]
Al centro del Blended Intensive Programme “Sustainability of GI Supply Chains in Mediterranean countries: theories and tools” organizzato dall’Università di Parma con oltre 50 studenti da tutta Europa. Si è […]
25 February 2026
Stati Uniti (+20%) e Germania (+15%) trainano l’espansione, aumenta il peso dei Paesi extra UE e si rafforza il posizionamento globale della DOP Nel 2025 il Prosciutto di San Daniele […]
23 February 2026
Palladi (Presidente Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina): “Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026 volano per il territorio, 27% delle presenze da Usa. Si sta aprendo un nuovo mercato per i […]
13 February 2026
Se c’è una tesi che è emersa nitida e chiara dalla giornata di formazione tenuta dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP nell’elegante cornice di “Villa La Personala” a San […]
22 January 2026
Non è la dogana del celebre film di Troisi e Benigni “Non ci resta che piangere “: tra Lodi e Piacenza, i pellegrini della Via Francigena non pagano l’obolo, ma […]
Il Consorzio avvia il progetto editoriale digitale “Bilanciato con Gusto”, una nuova iniziativa di comunicazione online con l’obiettivo di valorizzare il Cotechino Modena IGP in chiave contemporanea e oltre i […]
19 January 2026
Moderata fiducia. E’ la parola d’ordine che accompagna i risultati ottenuti nel corso del 2025 dal Prosciutto Veneto DOP. Dopo il più 8,33% ottenuto sul 2023, le pre-omologazioni di cosce […]
13 January 2026
La Valtellina si prepara a salire sul palcoscenico mondiale con le Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026. Un evento straordinario che vedrà il territorio protagonista assoluto: Bormio ospiterà le gare […]
29 December 2025
PIERLUCA AMBROSIONI, PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA DEL SALAME DI VARZI DOP Presidente Ambrosioni, che bilancio può fare il Consorzio per l’anno 2025 in termini di produzione? Quali risultati avete […]
