{"id":5389,"date":"2024-11-13T17:21:27","date_gmt":"2024-11-13T16:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isitsalumi.it\/?p=5389"},"modified":"2024-11-29T18:01:21","modified_gmt":"2024-11-29T17:01:21","slug":"con-i-salamini-italiani-alla-cacciatora-un-gustoso-social-brunch-nel-cuore-di-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/fr\/news\/con-i-salamini-italiani-alla-cacciatora-un-gustoso-social-brunch-nel-cuore-di-milano\/","title":{"rendered":"CON I SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA DOP UN GUSTOSO SOCIAL BRUNCH NEL CUORE DI MILANO"},"content":{"rendered":"<p>I <strong>Salamini Italiani alla Cacciatora DOP<\/strong> si confermano l\u2019ingrediente ideale di inaspettate ricette per un gustoso <strong>social brunch nel cuore di Milano<\/strong>.<\/p>\n<p>Venti i food talent, arrivati da tutta Italia, che si si sono dati appuntamento lo scorso 13 novembre presso la <strong>Factory di Sonia Peronaci<\/strong> &#8211; chef, food writer e conduttrice televisiva &#8211; per sfidarsi con ricette pensate per esaltare gusto e caratteristiche dei Salamini italiani alla Cacciatora DOP, tra i salami pi\u00f9 amati e consumati in Italia e all\u2019estero.<\/p>\n<p>I 20 talent, suddivisi in 5 squadre, a ciascuna delle quali \u00e8 stata assegnata una <strong>mistery box a tema<\/strong>, ciascuna contenente ingredienti diversi l\u2019una dall\u2019altra, hanno realizzato un piatto con ingrediente principale i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP che fosse in grado di esaltarne gusto e caratteristiche, per poi sottoporlo al giudizio della padrona di casa, Sonia Peronaci.<br \/>\nPer rendere la sfida ancora pi\u00f9 interessante ed ingaggiante, sono state sottoposte ai food talent diverse<strong> domande sui Salamini italiani alla Cacciatora DOP<\/strong> sulle loro peculiarit\u00e0, sul significato e sul valore della certificazione DOP, con un valore di difficolt\u00e0 variabile da 1 a 3. Ad ogni risposta corretta, corrispondeva l\u2019equivalente del punteggio in \u201cmonete d\u2019oro\u201d. Monete che alla fine del turno di domande sono servite per \u201cacquistare\u201d altri ingredienti disponibili nell\u2019area \u201cmercato\u201d, creata ad hoc per l\u2019occasione, in aggiunta a quelli disponibili nella Mistery Box.<br \/>\nUn evento divertente e pieno di gusto in cui tutte le ricette hanno dato prova delle eccellenti qualit\u00e0 dei Salamini Italiani alla Cacciatore DOP e della loro<strong>\u00a0estrema versatilit\u00e0 in cucina,<\/strong> anche se ad avere la meglio, a pari merito, sono state la<strong> Box Gourmet<\/strong>, che ha consentito la realizzazione di un piatto da ristorante stellato, e la Box Pinsa Romana, per la preparazione di una pinsa gourmet contemporanea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Salamini Italiani alla Cacciatora DOP si confermano l\u2019ingrediente ideale di inaspettate ricette per un gustoso social brunch nel cuore di Milano. 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