{"id":5011,"date":"2024-06-25T16:29:52","date_gmt":"2024-06-25T14:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isitsalumi.it\/?p=5011"},"modified":"2024-07-30T17:40:06","modified_gmt":"2024-07-30T15:40:06","slug":"il-prosciutto-di-modena-dop-protagonista-al-summer-fancy-food-di-new-york","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/fr\/news\/il-prosciutto-di-modena-dop-protagonista-al-summer-fancy-food-di-new-york\/","title":{"rendered":"IL PROSCIUTTO DI MODENA DOP PROTAGONISTA AL SUMMER FANCY FOOD DI NEW YORK"},"content":{"rendered":"<p>Grande successo per la <strong>partecipazione del Consorzio<\/strong> del Prosciutto di Modena DOP al Summer Fancy Food di New York, la pi\u00f9 importante manifestazione sul food del Nord America. Una partecipazione all\u2019interno dello spazio istituzionale organizzato dalla Regione Emilia-Romagna,\u00a0 Consorzi di tutela, Enoteca regionale Emilia-Romagna e Alma, Scuola internazionale di cucina italiana<\/p>\n<p>Ricco il palinsesto degli eventi \u2013 in forma di <strong>show-cooking<\/strong> \u2013 che ha animato i tre giorni della Fiera. Il Prosciutto di Modena ha riscontrato un<strong> alto gradimento da parte del pubblico<\/strong> che lo ha potuto degustare in <strong>abbinamento con altre eccellenze a Indicazione Geografica della Regione<\/strong>, come il Parmigiano Reggiano DOP e la Piadina Romagnola IGP.<\/p>\n<p><em>\u201cAbbiamo confermato anche quest\u2019anno la partecipazione del Consorzio<\/em> \u2013 commenta <strong>Giorgia Vitali, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena DOP<\/strong> \u2013 <em>perch\u00e9 riteniamo il Summer Fancy Food una <strong>vetrina ideale per comunicare, far conoscere e valorizzare<\/strong> un prodotto di eccellenza come il Prosciutto di Modena DOP. Valorizzazione che viene ancora pi\u00f9 amplificata perch\u00e9 inserita nel contesto istituzionale creato dalla Regione Emilia-Romagna, che ha saputo creare momenti di confronto e di promozione volti a incrementare l\u2019export in un mercato, quello americano, sempre pi\u00f9 di riferimento per i prodotti di eccellenza dei nostri territori\u201d<\/em><\/p>\n<p>Di seguito il <a href=\"https:\/\/agricoltura.regione.emilia-romagna.it\/internazionalizzazione\/news\/2024\/i-44-prodotti-dop-e-igp-emilia-romagna-protagonisti-piu-grande-fiera-nordamericana-agroalimentare\">comunicato stampa<\/a> della Regione Emilia-Romagna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grande successo per la partecipazione del Consorzio del Prosciutto di Modena DOP al Summer Fancy Food di New York, la pi\u00f9 importante manifestazione sul food del Nord America. 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