{"id":370,"date":"2020-01-14T12:35:04","date_gmt":"2020-01-14T11:35:04","guid":{"rendered":"http:\/\/isitsalumi.flywheelsites.com\/?p=370"},"modified":"2020-02-21T11:42:32","modified_gmt":"2020-02-21T10:42:32","slug":"attivita-di-monitoraggio-del-mercato-salumi-dop-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/fr\/news\/attivita-di-monitoraggio-del-mercato-salumi-dop-igp\/","title":{"rendered":"Attivit\u00e0 di monitoraggio del mercato \u2013 Salumi DOP IGP"},"content":{"rendered":"<p>ISIT conduce con costanza e regolarit\u00e0 l\u2019attivit\u00e0 di coordinamento delle iniziative di monitoraggio del mercato al fine di predisporre un sistema di coordinamento strategico sempre pi\u00f9 intenso e continuativo, al fine di fornire ai Consorzi di tutela uno strumento realmente efficace per conoscere i mercati \u2013 italiani e esteri \u2013 e le dinamiche distributive e di prodotto nei principali canali distributivi (GDO, Iper, Super, Dettaglio e Web).<\/p>\n<p>Obiettivo prioritario \u00e8 supportare il prezioso ruolo dei consorzi, nel salvaguardare le produzioni e tutelare il consumatore, individuando tempestivamente le non conformit\u00e0 presenti sul mercato, correggendo i casi di imitazioni, evocazioni, usurpazioni e altri utilizzi non conformi del nome che possono ledere l\u2019immagine e il valore delle denominazioni registrate e confondere il consumatore sulla vera origine del prodotto e verificando il corretto uso delle denominazioni delle denominazioni e la rispondenza dei prodotti DOP e IGP ai Disciplinari.<\/p>\n<p>Questa attivit\u00e0 ricordiamo viene svolta con continuit\u00e0 e sempre maggior efficacia, grazie al prezioso contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e principalmente attraverso la figura di un agente vigilatore con funzioni di pubblica sicurezza, appositamente incaricato da 15 Consorzi appartenenti a ISIT.<\/p>\n<p>Nel corso del 2019 si concluso il progetto salvaguardia e valorizzazione dell\u2019immagine e miglioramento della qualit\u00e0 dei prodotti caratterizzati dal riconoscimento DOP e IGP, cofinanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali con D.M. 70213 del 6.10.2017 che ha previsto il coordinamento delle attivit\u00e0 di monitoraggio del mercato, salvaguardia e tutela dell\u2019immagine dei salumi DOP e IGP, in Italia ed estero, compreso il canale web, l\u2019implementazione di nuove funzionalit\u00e0 del software gestionale di coordinamento del monitoraggio e la ricerca sul mercato dei Salumi per avere dati di mercato sempre aggiornati e trarre utili considerazioni sui trend di mercato, le dinamiche di vendita sui diversi canali: la ricerca oltre ad una panoramica molto utile sul mercato ha previsto la realizzazione di una survey on line diretta al consumatore finale per valutare la conoscenza e il percepito delle certificazioni e dei Consorzi di Tutela.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DM-72513_ISIT.pdf\">Report iniziativa finanziata dal Mipaaf con DM72513 del 6.10.2017<\/a><\/p>\n<p>\u00c8 in corso di svolgimento il programma cofinanziato con DM82337 del 6.10.2017 che, oltre ad attivit\u00e0 dimostrative e formative mediante showcooking svolte con la prestigiosa scuola di cucina di Sale&amp;Pepe, prevede azioni di monitoraggio sul mercato (Italia, estero e web) al fine di garantire la salvaguardia e lo sviluppo dei prodotti DOP e IGP.<\/p>\n<p>Per queste ultime la data prevista per la pubblicazione dei risultati previsti dal progetto (resteranno a disposizione per un periodo di almeno cinque anni) \u00e8 entro 31 luglio 2020 (<a href=\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ISIT_DM82337.pdf\">iniziativa e obiettivi<\/a>).<\/p>\n<p>Archivio: <a href=\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/DM-90138_ISIT.pdf\">Report iniziativa finanziata dal Mipaaf con DM90138 del 32.12.2016<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ISIT conduce con costanza e regolarit\u00e0 l\u2019attivit\u00e0 di coordinamento delle iniziative di monitoraggio del mercato al fine di predisporre un sistema di coordinamento strategico sempre pi\u00f9 intenso e continuativo, al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":358,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ISIT News | Attivit\u00e0 di monitoraggio del mercato<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"News | ISIT conduce con costanzaD3:D12 e regolarit\u00e0 l\u2019attivit\u00e0 di 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