{"id":7727,"date":"2026-04-29T16:20:48","date_gmt":"2026-04-29T14:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/salumitalia.it\/?p=7727"},"modified":"2026-04-29T16:20:48","modified_gmt":"2026-04-29T14:20:48","slug":"un-maggio-di-iniziative-per-il-prosciutto-di-modena-protagonista-in-fiere-ed-eventi-sul-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/en\/news\/un-maggio-di-iniziative-per-il-prosciutto-di-modena-protagonista-in-fiere-ed-eventi-sul-territorio\/","title":{"rendered":"UN MAGGIO DI INIZIATIVE PER IL PROSCIUTTO DI MODENA, PROTAGONISTA IN FIERE ED EVENTI SUL TERRITORIO"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il Consorzio di Tutela prosegue l\u2019attivit\u00e0 di valorizzazione dell\u2019eccellenza Prosciutto di Modena attraverso un serrato calendario di appuntamenti nel mese di maggio, per far conoscere il prodotto e rafforzare le sinergie con altre eccellenze del territorio.<\/strong><\/p>\n<p>Prima tappa, l\u2019<strong>87\u00b0 Fiera di Modena \u2013 \u201cLa nostra terra, la nostra storia\u201d,<\/strong> una delle fiere pi\u00f9 longeve di Italia che di anno in anno si rinnova mantenendo centrale il legame con il dinamico territorio della citt\u00e0\u00a0e il buon cibo.<\/p>\n<p>Il <strong>Consorzio del Prosciutto di Modena<\/strong> sar\u00e0 presente all\u2019interno dello spazio collettivo organizzato da Piacere Modena, con l\u2019obiettivo di promuovere congiuntamente le eccellenze a denominazione di origine DOP e IGP del territorio modenese.<\/p>\n<p>Maestro di cerimonia, <strong>Andrea Barbi<\/strong>, istrionico autore e presentatore radio televisivo, da sempre ambasciatore della cultura gastronomica e del valore della \u201ctipicit\u00e0\u201d come elemento distintivo e qualificante.<\/p>\n<p>Nei giorni 1, 2 e 3 maggio, in calendario <strong>tre appuntamenti dedicati<\/strong> a chi vuole scoprire cosa si nasconde dietro l&#8217;eccellenza del Prosciutto di Modena DOP. Andrea Barbi guider\u00e0 il pubblico in un viaggio narrativo per valorizzare la storia, le origini e la sapiente abilit\u00e0 produttiva che ancora oggi si cela dietro la stagionatura di ogni singolo prosciutto. Il racconto lascer\u00e0 poi spazio al palato con una <strong>degustazione guidata<\/strong>: un\u2019occasione unica per imparare a riconoscere le sfumature sensoriali, il profumo e la delicata sapidit\u00e0 che rendono il Prosciutto di Modena DOP inconfondibile nel mondo.<\/p>\n<p>Il weekend della Fiera vivr\u00e0 un momento di grande risonanza mediatica anche grazie a <strong>TRC<\/strong>, dove Andrea Barbi \u2013 all\u2019interno del programma KM 0 &#8211; condurr\u00e0 una diretta speciale per dare voce ai protagonisti di Piacere Modena presenti alla Fiera di Modena e nello specifico \u2013 nella mattinata di sabato 2 maggio &#8211; ad <strong>Anna Anceschi<\/strong>, Direttore del Consorzio del Prosciutto di Modena che racconter\u00e0 le caratteristiche distintive di questa eccellenza del territorio e la passione che da sempre anima i produttori, portando il Prosciutto di Modena DOP \u00a0direttamente nelle case degli ascoltatori.<\/p>\n<p>Nel mese di maggio il Consorzio sar\u00e0 poi presente a <strong>due grandi appuntamenti che celebrano il binomio iconico del saper fare modenese: l\u2019arte della tavola e il genio dei motori<\/strong>. Due mondi legati dallo stesso battito, dove l\u2019eccellenza del Prosciutto di Modena DOP si fa interprete dell\u2019essenza pi\u00f9 autentica del territorio.<\/p>\n<p>Dal 11 al 14 maggio il Prosciutto di Modena DOP parteciper\u00e0 allo stand organizzato da Arepo (Associazione delle Regioni Europee per i Prodotti di Origine) a <strong>Tuttofood<\/strong>, fiera internazionale di riferimento dell&#8217;agroalimentare di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Ancora una volta, il Consorzio sceglie una partecipazione in forma collettiva per valorizzare una narrazione coordinata del comparto dove il singolo prodotto \u00e8 un fondamentale tassello di un mosaico che racconta la qualit\u00e0 del sistema virtuoso dei prodotti ad Indicazione Geografica.<\/p>\n<p>All\u2019interno del fitto calendario che animer\u00e0 lo stand, il Prosciutto di Modena DOP si far\u00e0 protagonista di momenti dedicati di incontro con il pubblico, per raccontare e far degustare l\u2019eccellenza DOP. Un invito rivolto alla platea globale di Tuttofood per scoprire, attraverso la voce del Consorzio di Tutela, l\u2019integrit\u00e0 e la passione che rendono ogni fetta un ambasciatore del saper fare italiano.<\/p>\n<p>Il mese di maggio si chiuder\u00e0 con la partecipazione all\u2019ottava edizione del\u00a0<strong>Motor Valley Fest<\/strong>, il festival a cielo aperto della \u201cTerra dei Motori dell\u2019Emilia-Romagna\u201d, in programma dal\u00a028 al 31 maggio 2026 a Modena.<\/p>\n<p>Un appuntamento a cui il Consorzio del Prosciutto di Modena non poteva mancare, insieme alle altre eccellenze del territorio rappresentate da Piacere Modena, per incontrare il pubblico in un contesto che unisce passione, ospitalit\u00e0 e tradizione.<\/p>\n<p>L\u2019enorme afflusso di appassionati e curiosi si trasformer\u00e0 in una straordinaria opportunit\u00e0 di convivialit\u00e0 e scoperta. Tra il rombo di un motore e l\u2019altro, il visitatore potr\u00e0 lasciarsi conquistare dal sapore del Prosciutto di Modena DOP, ambasciatore del buon vivere italiano.<\/p>\n<p><em>\u201cIl fitto calendario di iniziative che vedono una progettualit\u00e0 condivisa dimostra come la nostra DOP trovi la sua massima espressione quando si fa portavoce di una visione strategica territoriale,\u201d<\/em> afferma <strong>Anna Anceschi<\/strong>, Direttore del Consorzio del Prosciutto di Modena. <em>\u201cUn calendario di iniziative per promuovere un sistema virtuoso dove i singoli prodotti dialogano tra loro per raccontare l\u2019unicit\u00e0 del nostro territorio. \u00c8 questa identit\u00e0 condivisa che ci permette di essere incisivi, portando il valore delle nostre radici e della nostra cultura produttiva su palcoscenici internazionali con una narrazione coordinata e coerente\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Consorzio di Tutela prosegue l\u2019attivit\u00e0 di valorizzazione dell\u2019eccellenza Prosciutto di Modena attraverso un serrato calendario di appuntamenti nel mese di maggio, per far conoscere il prodotto e rafforzare le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7728,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - 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