{"id":4278,"date":"2023-11-27T11:11:12","date_gmt":"2023-11-27T10:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isitsalumi.it\/?p=4278"},"modified":"2023-11-27T11:11:12","modified_gmt":"2023-11-27T10:11:12","slug":"la-festa-dello-speck-alto-adige-per-la-prima-volta-a-plan-de-corones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/en\/news\/la-festa-dello-speck-alto-adige-per-la-prima-volta-a-plan-de-corones\/","title":{"rendered":"LA FESTA DELLO SPECK ALTO ADIGE PER LA PRIMA VOLTA A PLAN DE CORONES"},"content":{"rendered":"<p>Quest\u2019anno la Festa dello Speck, che negli ultimi anni ha attirato a Funes appassionati vicini e lontani, si \u00e8 tenuta per la prima volta a Plan de Corones, nel cuore delle Dolomiti: non poteva esserci cornice migliore per celebrare lo Speck Alto Adige IGP!<\/p>\n<p>Il 30 settembre e il 1\u00b0 ottobre, questa location si \u00e8 trasformata in un luogo festoso. Mentre le band dal vivo creavano la giusta atmosfera, sulle bancarelle del mercato i visitatori hanno avuto la possibilit\u00e0 di conoscere l\u2019artigianato altoatesino e i prodotti di qualit\u00e0, primi fra tutti, lo Speck Alto Adige e il Bauernspeck.<\/p>\n<p>Il programma ha previsto anche escursioni, durante le quali gli amanti della natura hanno esplorato con le guide alpine l\u2019incantevole paesaggio, passando tra le bancarelle che fornivano interessanti informazioni sulla produzione dello Speck Alto Adige IGP e di altri prodotti di qualit\u00e0. Ma un evento come questo \u00e8 anche una festa per il palato: le degustazioni, infatti, hanno accompagnato i visitatori in un viaggio alla scoperta dei sapori e delle consistenze di questa delizia tradizionale.<\/p>\n<p>Sebbene lo speck sia stato il protagonista di questo fine settimana, non \u00e8 mancata la degna compagnia di squisiti vini e formaggi altoatesini. Allo stand dedicato agli workshop, gli ambasciatori del gusto hanno ideato svariate ricette a base di Speck Alto Adige IGP e di altri prodotti di qualit\u00e0, cos\u00ec da presentarne ai visitatori la versatilit\u00e0.<\/p>\n<p>Sui quattro impianti di risalita sono state offerti inoltre taglieri per la degustazione, mentre i tre rifugi hanno dato vita a piatti a base di speck, serviti poi in tutta l\u2019area della festa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quest\u2019anno la Festa dello Speck, che negli ultimi anni ha attirato a Funes appassionati vicini e lontani, si \u00e8 tenuta per la prima volta a Plan de Corones, nel cuore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - 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