{"id":8048,"date":"2026-06-22T12:35:39","date_gmt":"2026-06-22T10:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/salumitalia.it\/?p=8048"},"modified":"2026-06-22T12:35:39","modified_gmt":"2026-06-22T10:35:39","slug":"festa-dello-speck-2026-a-plan-de-corones-gusto-in-quota-per-un-anniversario-storico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/news\/festa-dello-speck-2026-a-plan-de-corones-gusto-in-quota-per-un-anniversario-storico\/","title":{"rendered":"FESTA DELLO SPECK 2026 A PLAN DE CORONES: GUSTO IN QUOTA PER UN ANNIVERSARIO STORICO"},"content":{"rendered":"

Il 26 e 27 settembre 2026 l’eccellenza gastronomica altoatesina protagonista tra degustazioni, mercati a km zero e tradizioni locali.<\/strong><\/p>\n

Torna l’appuntamento annuale<\/strong> con la tradizione gastronomica in alta quota:\u00a0 la vetta di Plan de Corones<\/strong> ospiter\u00e0 la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest.<\/strong> L’edizione di quest’anno si preannuncia di particolare rilevanza istituzionale e storica, in quanto far\u00e0 da cornice alle celebrazioni per i 30 anni dall’ottenimento del marchio IGP<\/strong> per lo Speck Alto Adige.<\/p>\n

La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige in sinergia con la Regione dolomitica Plan de Corones, si svolger\u00e0 a 2.275 metri di altitudine: una cornice paesaggistica unica per una delle mete turistiche pi\u00f9 amate in ogni stagione.
\nL’area dell’evento sar\u00e0 comodamente raggiungibile dal pubblico attraverso gli impianti di risalita operativi da Brunico\/Riscone e Valdaora\/Casola.
\nIl focus centrale dell\u2019evento sar\u00e0 lo Speck Alto Adige IGP<\/strong>, simbolo di una forte tradizione produttiva locale. Il programma prevede la partecipazione degli espositori ufficiali del Consorzio e di produttori selezionati, i quali proporranno al pubblico degustazioni guidate, dimostrazioni tecniche e abbinamenti culinari.<\/strong>
\nAd integrare l’offerta gastronomica, sar\u00e0 allestito un percorso espositivo<\/strong> dedicato alle specialit\u00e0 tipiche dell\u2019Alto Adige, con stand riservati all’artigianato locale e ai prodotti a chilometro zero, il tutto accompagnato dall’esibizione di gruppi di musica tradizionale dal vivo.<\/p>\n

Al fine di garantire lo svolgimento della manifestazione in totale sicurezza e continuit\u00e0, l’organizzazione ha predisposto un piano alternativo: in caso di condizioni meteorologiche avverse (pioggia), l’intero evento sar\u00e0 trasferito nel centro della citt\u00e0 di Brunico, mantenendo inalterati il programma e l’offerta al pubblico.<\/p>\n

Tra le baite animate a festa e il profumo inconfondibile della leggera affumicatura tradizionale, la Festa dello Speck – Speckfest 2026 si conferma l’occasione perfetta per vivere appieno l’anima dell’Alto Adige, in famiglia, appassionati di trekking o esploratori del gusto.<\/strong>
\nUn evento imperdibile in quota per festeggiare 30 anni di eccellenza!<\/p>\n

Per informazioni informazioni:<\/p>\n

\u2022 https:\/\/www.speck.it\/it\/eventi\/festa-dello-speck
\n\u2022 https:\/\/www.kronplatzevents.com\/it\/events\/festa-dello-speck-altoadige<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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