{"id":6507,"date":"2025-09-22T09:34:23","date_gmt":"2025-09-22T07:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/salumitalia.it\/?p=6507"},"modified":"2025-09-26T09:37:10","modified_gmt":"2025-09-26T07:37:10","slug":"aria-di-san-daniele-a-roma-quattro-giorni-di-eventi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/news\/aria-di-san-daniele-a-roma-quattro-giorni-di-eventi\/","title":{"rendered":"ARIA DI SAN DANIELE A ROMA: QUATTRO GIORNI DI EVENTI"},"content":{"rendered":"<p>Dopo il successo delle prime tappe di Torino, Verona e Milano, il tour <strong>Aria di San Daniele<\/strong> torna a <strong>settembre con la sua seconda parte<\/strong>. A inaugurare la ripartenza la citt\u00e0 di <strong>Roma<\/strong>, dal 21 al 24 settembre 2025, dove il Prosciutto di San Daniele DOP \u00e8 stato protagonista di un\u2019esperienza culturale e gastronomica itinerante. Ideato dal Consorzio nel 2017, il progetto ha gi\u00e0 coinvolto decine di migliaia di appassionati nelle tappe del nord Italia in primavera. L\u2019obiettivo \u00e8 avvicinare il pubblico al prodotto, farne conoscere la storia, le caratteristiche e le qualit\u00e0 attraverso un format flessibile che combina degustazioni, convivialit\u00e0 e momenti formativi, secondo un linguaggio contemporaneo.<\/p>\n<p>In apertura della tappa romana, domenica 21 settembre a Casa Fluviale (Via delle Conce, 3), una giornata interamente dedicata ai consumatori e agli appassionati con il San Daniele Day, una full-immersion nel mondo del San Daniele con <strong>show cooking, masterclass, abbinamenti enogastronomici, aperitivi e momenti di approfondimento<\/strong>. Il mattino dedicato al brunch domenicale e allo show cooking dello chef Marco Meschini, oltre alle degustazioni del San Daniele DOP, sia al taglio al coltello che a macchina. Nel pomeriggio tre masterclass: una degustazione sensoriale, un abbinamento con i vini dei Consorzio del Vino del Lazio e un abbinamento con birre del birrificio agricolo Mosto Italiano. A chiudere la giornata, un momento conviviale di aperitivo animato da un dj set.<\/p>\n<p>Luned\u00ec 22 settembre Aria di San Daniele protagonista per aperitivo e cena con piatti dedicati al prosciutto, all\u2019Osteria Conviviale mentre Marted\u00ec 23 tappa alla pizzeria Rom\u00ec con abbinamenti e proposte con la pizza, oltre all\u2019aperitivo. Mercoled\u00ec 24 \u00e8 stato il turno di Osteria Sampietrino in Via Domenico Fontana 16, dalle ore 19:00, con degustazione e men\u00f9 dedicato. Come in ogni tappa, all\u2019interno dei locali aderenti sar\u00e0 allestito un corner dedicato, con un oste dedicato al taglio a coltello e a macchina, offrendo ai partecipanti l\u2019occasione di degustare il San Daniele DOP.<\/p>\n<p><strong>Dopo Roma, Aria di San Daniele 2025 proseguir\u00e0 il suo viaggio<\/strong> toccando <strong>Bari<\/strong> (13 \u2013 16 ottobre 2025) e <strong>Napoli<\/strong> (16 \u2013 19 novembre 2025).<\/p>\n<p><em>\u00abAria di San Daniele \u00e8 il modo pi\u00f9 diretto e coinvolgente per portare il nostro prosciutto nelle principali citt\u00e0 italiane, coinvolgendo sia gli appassionati di enogastronomia sia i turisti in cerca di esperienze originali\u00bb,<\/em> afferma <strong>Mario Emilio Cichetti, Direttore Generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele<\/strong>. <em>\u00abRipartire da Roma e continuare verso il Sud rappresenta un\u2019occasione per consolidare il legame con i consumatori e diffondere la cultura del San Daniele DOP in contesti sempre nuovi\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>Il <strong>tour, giunto all\u2019ottava edizione, ha raggiunto oltre 50 mila persone<\/strong> e si conferma un appuntamento imperdibile tra gusto, convivialit\u00e0 e tradizione.<\/p>\n<p>Tutti gli appuntamenti sono aperti al pubblico e per maggiori informazioni \u00e8 possibile prenotare e consultare il programma completo sul portale <a href=\"https:\/\/eziozigliani.us5.list-manage.com\/track\/click?u=3ff060b7ee23e2e45e8c457ca&amp;id=cc1b58137b&amp;e=8f8098fec5\">eventi.prosciuttosandaniele.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo il successo delle prime tappe di Torino, Verona e Milano, il tour Aria di San Daniele torna a settembre con la sua seconda parte. 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