{"id":6187,"date":"2025-06-25T12:35:24","date_gmt":"2025-06-25T10:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/salumitalia.it\/?p=6187"},"modified":"2025-06-25T12:35:24","modified_gmt":"2025-06-25T10:35:24","slug":"valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/","title":{"rendered":"VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA"},"content":{"rendered":"<p><strong>GEN Z: IL 57% SCEGLIE LA MONTAGNA IN ESTATE <\/strong><strong>TRA SPORT, BELLEZZE NATURALI E ENOGASTRONOMIA. SPICCA LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP<\/strong><\/p>\n<p><em>La generazione pi\u00f9 attenta alla cura del corpo sceglie la montagna per cibo e sport. In particolare, il 64% della Gen Z la predilige perch\u00e9 ama fare trekking e il 30% per la sua offerta enogastronomica<\/em><\/p>\n<p>Pi\u00f9 attenta all&#8217;aspetto fisico, pi\u00f9 consapevole nelle scelte alimentari, pi\u00f9 sportiva e sempre pi\u00f9 attratta dalla montagna: \u00e8 questo il profilo della <strong>Generazione Z<\/strong>, i nati tra il 1997 e il 2012, emerso dall\u2019indagine di mercato sul percepito e il posizionamento del brand Valtellina condotta tra il 19 febbraio e il 6 marzo 2025 dalla Camera di Commercio di Sondrio, d\u2019intesa con Provincia di Sondrio e APF Valtellina. Lo studio \u00e8 stato condotta da SWG, societ\u00e0 specializzata in ricerche di mercato, di opinione e studi di settore, che si \u00e8 avvalsa della collaborazione del Distretto Agroalimentare di Qualit\u00e0 della Valtellina, di cui il <strong>Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina <\/strong>\u00e8 socio.<\/p>\n<p>Fotografia confermata anche dalla recente rilevazione di YouGov dal titolo <strong>\u201cGen Z &amp; Health, come cambia il carrello della spesa\u201d<\/strong>, pubblicata lo scorso maggio, secondo cui <strong>la Gen Z<\/strong> <strong>\u00e8 il 16% pi\u00f9 attenta alla cura del corpo rispetto alla media nazionale<\/strong> e non sorprende, quindi, che l\u2019attivit\u00e0 fisica \u2013 anche all\u2019aria aperta \u2013 occupi un ruolo centrale nella loro quotidianit\u00e0 e nei momenti di svago.<\/p>\n<p>Dall\u2019indagine SWG emerge che il <strong>41% di questa generazione<\/strong> individua la <strong>montagna come meta preferita<\/strong> per le proprie vacanze e la maggioranza (il 57%) <strong>sceglie di visitarla in estate<\/strong>. In particolare, il <strong>64% dei giovani di questa generazione<\/strong> ama dedicarsi a <strong>escursioni naturalistiche nella stagione estiva<\/strong>, mentre il <strong>42%<\/strong> sceglie la montagna d\u2019inverno per <strong>sci alpino (22%), sci di fondo (23%) e altri sport sulla neve (20%)<\/strong>.<\/p>\n<p><em>\u201cLa Gen Z dimostra una crescente consapevolezza nei confronti del benessere, adottando con sempre maggiore convinzione uno stile di vita equilibrato, attento alla qualit\u00e0 dell\u2019alimentazione e alla salute mentale- <\/em>afferma la <strong>Dott.ssa Manuela Mapelli, biologa nutrizionista<\/strong><em> &#8211; Le giovani generazioni prediligono alimenti naturali, stagionali, sostenibili, cercando un\u2019alimentazione che sia non solo sana, ma anche in linea con i propri valori. La Bresaola della Valtellina IGP \u00e8 un alimento ideale non solo dal punto di vista nutrizionale \u2014 grazie all\u2019elevato contenuto di proteine nobili, il basso apporto di grassi e l\u2019elevata digeribilit\u00e0 \u2014 ma anche sotto il profilo della sostenibilit\u00e0, con una produzione che genera appena l\u20191% di scarti. A questo si unisce una crescente attenzione verso l\u2019attivit\u00e0 fisica, intesa non pi\u00f9 solo come esercizio, ma come parte essenziale di un approccio olistico al benessere. Il mio consiglio? Seguire un\u2019alimentazione varia ed equilibrata, senza eccessi n\u00e9 privazioni, e abbinarla a un\u2019attivit\u00e0 fisica quotidiana che sia sostenibile e piacevole. In quest\u2019ottica, la Bresaola della Valtellina IGP rappresenta una scelta pratica e gustosa per chi desidera sentirsi leggero e performante, dentro e fuori dalla palestra. La Gen Z lo ha gi\u00e0 capito: prendersi cura di s\u00e9 oggi significa gettare le basi per un futuro pi\u00f9 sano e consapevole&#8221;.<\/em><\/p>\n<p><strong>VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA<\/strong><\/p>\n<p>Non solo sport: la montagna \u00e8 anche sinonimo di esperienza enogastronomica. Per il <strong>22% della Gen Z<\/strong>, la <strong>Valtellina \u00e8 una meta privilegiata per l\u2019enogastronomia<\/strong>, capace di offrire prodotti DOP e IGP genuini e fortemente identitari. Tra questi spicca la <strong>Bresaola della Valtellina IGP<\/strong>, considerata un alimento smart, versatile e adatto a uno stile di vita attivo.<\/p>\n<p>Sempre secondo lo studio condotto da SWG, infatti, con quasi il <strong>70% di gradimento tra gli italiani<\/strong>, la Bresaola della Valtellina IGP \u00e8 oggi sempre pi\u00f9 percepita come <strong>l\u2019integratore \u201cnaturale\u201d perfetto per chi pratica sport<\/strong>: \u00e8 magra, ricca di proteine nobili, povera di grassi e altamente digeribile.<\/p>\n<p><em>\u201cQuesta \u00e8 una generazione che si sta trasformando e che pu\u00f2 insegnare molto a tutte le altre. \u2013 <\/em>dichiara <strong>Mario Francesco Moro, Presidente del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina \u2013<\/strong> <em>Se da un lato \u00e8 conosciuta come la generazione sempre connessa, dall\u2019altra di fatto sta riscoprendo l\u2019importanza di prendersi del tempo per s\u00e9 con un\u2019attenzione sempre pi\u00f9 elevata alla cura del proprio benessere fisico e mentale. In qualit\u00e0 di Consorzio impegnato nella tutela di un prodotto simbolo del nostro territorio, riteniamo fondamentale ascoltare e interpretare le nuove esigenze e i fenomeni emergenti tra i diversi target di consumatori, compresi quelli delle generazioni pi\u00f9 giovani. Da tempo abbiamo intrapreso un percorso che mira a promuovere non solo il prodotto in s\u00e9, ma l\u2019identit\u00e0 profonda del nostro territorio. Un\u2019identit\u00e0 che ha moltissimo da offrire sotto il profilo naturalistico, culturale, esperienziale e, naturalmente, enogastronomico&#8221;.<\/em><\/p>\n<p><strong>LA GEN Z E LE OLIMPIADI E PARALIMPIADI INVERNALI MILANO CORTINA 2026<\/strong><\/p>\n<p>Sempre stando ai dati SWG, lo spirito sportivo e sostenibile della Gen Z si riflette anche in un\u2019attenzione crescente verso il territorio: ben il <strong>71%<\/strong> dei giovani intervistati ritiene che le <strong>Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali Milano Cortina 2026<\/strong> <strong>rappresentino una grande opportunit\u00e0 per valorizzare le piccole localit\u00e0 montane<\/strong>, spesso fuori dai radar turistici pi\u00f9 battuti.<\/p>\n<p><strong>Secondo l\u2019indagine, il 31%<\/strong> di loro <strong>ha gi\u00e0 preso in considerazione l\u2019acquisto di un biglietto per assistere agli eventi dal vivo<\/strong>, una percentuale superiore rispetto a tutte le altre fasce generazionali.<\/p>\n<p>Un segnale importante, che parla di un nuovo modo di vivere lo sport: pi\u00f9 esperienziale, consapevole e radicato nella cultura dei luoghi. In questo scenario, la Bresaola della Valtellina IGP si conferma simbolo di uno stile alimentare equilibrato, autentico e legato alla tradizione, perfettamente in sintonia con i valori di genuinit\u00e0 della nuova generazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GEN Z: IL 57% SCEGLIE LA MONTAGNA IN ESTATE TRA SPORT, BELLEZZE NATURALI E ENOGASTRONOMIA. SPICCA LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP La generazione pi\u00f9 attenta alla cura del corpo sceglie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6188,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GEN Z: IL 57% SCEGLIE LA MONTAGNA IN ESTATE TRA SPORT, BELLEZZE NATURALI E ENOGASTRONOMIA. SPICCA LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP La generazione pi\u00f9 attenta alla cura del corpo sceglie [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Salumi Italia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-25T10:35:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1181\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1181\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"andreap\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"andreap\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/\",\"url\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/\",\"name\":\"Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-25T10:35:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/3874baf67ccdb44dd23f99127289b14e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg\",\"width\":1181,\"height\":1181},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/salumitalia.it\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/salumitalia.it\/\",\"name\":\"Salumi Italia\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/salumitalia.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/3874baf67ccdb44dd23f99127289b14e\",\"name\":\"andreap\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7b59fd01eeef1a3679e704c7cd6fef67862b516f782c06db84b6ef1a267527f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7b59fd01eeef1a3679e704c7cd6fef67862b516f782c06db84b6ef1a267527f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"andreap\"},\"url\":\"https:\/\/salumitalia.it\/de\/author\/andreap\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA","og_description":"GEN Z: IL 57% SCEGLIE LA MONTAGNA IN ESTATE TRA SPORT, BELLEZZE NATURALI E ENOGASTRONOMIA. SPICCA LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP La generazione pi\u00f9 attenta alla cura del corpo sceglie [&hellip;]","og_url":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/","og_site_name":"Salumi Italia","article_published_time":"2025-06-25T10:35:24+00:00","og_image":[{"width":1181,"height":1181,"url":"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"andreap","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"andreap","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/","url":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/","name":"Salumi Italia - VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/salumitalia.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg","datePublished":"2025-06-25T10:35:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/3874baf67ccdb44dd23f99127289b14e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#primaryimage","url":"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg","contentUrl":"https:\/\/salumitalia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/BRESAOLA_giugno-copia.jpg","width":1181,"height":1181},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/news\/valtellina-amata-dalla-gen-z-per-lofferta-enogastronomica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"VALTELLINA AMATA DALLA GEN Z PER L\u2019OFFERTA ENOGASTRONOMICA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/#website","url":"https:\/\/salumitalia.it\/","name":"Salumi Italia","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/salumitalia.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/3874baf67ccdb44dd23f99127289b14e","name":"andreap","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/salumitalia.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7b59fd01eeef1a3679e704c7cd6fef67862b516f782c06db84b6ef1a267527f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7b59fd01eeef1a3679e704c7cd6fef67862b516f782c06db84b6ef1a267527f?s=96&d=mm&r=g","caption":"andreap"},"url":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/author\/andreap\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6187"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6192,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6187\/revisions\/6192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}