{"id":4230,"date":"2023-11-27T10:35:15","date_gmt":"2023-11-27T09:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isitsalumi.it\/?p=4230"},"modified":"2023-11-27T10:37:28","modified_gmt":"2023-11-27T09:37:28","slug":"leccellenza-toscana-in-canada-a-novembre-una-masterclass-e-lappuntamento-con-i-pentola-doro-awards-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumitalia.it\/de\/news\/leccellenza-toscana-in-canada-a-novembre-una-masterclass-e-lappuntamento-con-i-pentola-doro-awards-2023\/","title":{"rendered":"L\u2019ECCELLENZA TOSCANA IN CANADA: A NOVEMBRE UNA MASTERCLASS E L\u2019APPUNTAMENTO CON I PENTOLA D\u2019ORO AWARDS 2023"},"content":{"rendered":"<p>Prosegue in Canada il programma di iniziative di valorizzazione che vedono protagonisti la Finocchiona IGP e il Prosciutto Toscano DOP, insieme a due altre eccellenze del territorio, il Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP.<\/p>\n<p>L\u2019avventura oltreoceano dei prodotti a marchio DOP e IGP toscani nel mese di novembre ha previsto a\u00a0<strong>Toronto<\/strong> una<strong>\u00a0masterclass<\/strong>\u00a0(che si \u00e8 tenuta nei locali de\u00a0NELLA CUCINA\u00a0in 876 Bathurst St) dedicata agli operatori, ai ristoratori e ai giornalisti: gli ospiti dell\u2019evento hanno potuto conoscere l\u2019eccellenza toscana partendo dal racconto dello Chef\u00a0Roberto Fracchioni\u00a0per approfondire la conoscenza di disciplinari, caratteristiche e aspetto organolettico dei prodotti.<\/p>\n<p>\u00c8 seguita una degustazione in purezza per apprezzare l\u2019autentico gusto toscano di ogni prodotto. Degustazione impreziosita da una preparazione dello Chef creata per esaltare l\u2019armonia dei sapori con una panzanella con Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP, e mostrare anche gli usi delle produzioni di qualit\u00e0 in cucina.<\/p>\n<p>Il 17 novembre, la Camera di Commercio Italiana dell\u2019Ontario Canada (ICCO Canada) e il Title Sponsor Unico Inc. e Primo Foods hanno invitato le denominazioni toscane ad aprire l\u2019evento di benvenuto dell\u2019undicesima edizione dei\u00a0<strong>Pentola d\u2019Oro Awards.\u00a0<\/strong>La cerimonia si \u00e8 svolta presso il Liberty Grand Entertainment Complex di Toronto e i prodotti sono stati degustati ancora una volta in purezza e raccontati dallo Chef Fracchioni.<\/p>\n<p>Il gala dell\u2019ICCO Unico Primo Pentola d\u2019Oro Awards promuove l\u2019eccellenza della cucina italiana e le sue tradizioni secolari di sapori ricchi, diversit\u00e0 regionale e ingredienti freschi e di alta qualit\u00e0. L\u2019evento \u00e8 una celebrazione dell\u2019industria alimentare che riunisce stakeholder come ristoranti, fornitori, esperti di generi alimentari e bevande, innovatori di packaging, fornitori di servizi di consegna, media, influencer, scrittori di cibo e blogger, in un\u2019atmosfera vivace e collaborativa.<\/p>\n<p>Le iniziative in Canada sono realizzate grazie contributo del settore agroalimentare della\u00a0<strong>Regione Toscana<\/strong>\u00a0che supporta i Consorzi nelle attivit\u00e0 di promozione oltreoceano.<\/p>\n<p>Per maggiori informazioni:\u00a0<a href=\"https:\/\/buonissimo.ca\/icco-unico-primo-pentola-doro-awards-2023\/\">https:\/\/buonissimo.ca\/icco-unico-primo-pentola-doro-awards-2023\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prosegue in Canada il programma di iniziative di valorizzazione che vedono protagonisti la Finocchiona IGP e il Prosciutto Toscano DOP, insieme a due altre eccellenze del territorio, il Pecorino Toscano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4231,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - 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