lo scorso 18 luglio i lavori del secondo trilogo sulla proposta del nuovo regolamento sulle indicazioni geografiche (IG), presentata dalla Commissione nel 2022, si erano conclusi positivamente per il settore. Soddisfazione nelle parole del relatore del Parlamento europeo per la riforma dei regimi di qualit\u00e0, Paolo De Castro.<\/p>\n
Nelle parole di De Castro, il secondo trilogo ha consentito la convergenza su 43 articoli rispetto agli 89 totali contenuti nella proposta della Commissione. Se sui temi degli ingredienti, della protezione on-line e della sostenibilit\u00e0, quest\u2019ultimo aspetto fondamentale per il futuro delle IG, si registrano importanti aperture da parte della Presidenza spagnola, alla ripresa dei triloghi rappresenter\u00e0 importante snodo dell\u2019intera riforma il confronto sul ruolo attribuito dal nuovo regolamento ai consorzi. In tal contesto risulter\u00e0 fondamentale inserire nel testo finale un deciso rafforzamento delle prerogative dei Consorzi con riferimento, in particolare, al contrasto verso le pratiche svalorizzanti e alla protezione delle IG anche quanto utilizzate come ingredienti. Ulteriori aspetti di assoluta rilevanza, particolarmente sentiti dai consorzi della salumeria tutelata, sono costituiti dalla semplificazione delle procedure relative ai disciplinari di produzione e dalla previsione della facolt\u00e0 di deroghe su base nazionale all\u2019origine degli alimenti per animali in considerazione delle peculiarit\u00e0 delle produzioni italiane di salumeria.<\/p>\n
Da ultimo si ha notizia che presumibilmente il nuovo trilogo politico, previsto nel mese di settembre, non si terr\u00e0; al contrario continueranno i lavori nell\u2019ambito dei triloghi tecnici di preparazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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